Пресс для традиционной пиццы Pizza Group PF33

Подробно

Пресс для пиццы Pizza Group PF33 оснащен механическим приводом, съёмными защитными решётками с двух сторон. Рабочие поверхности изготовлены из нержавеющей стали.    Принцип работы пицца-пресса основан на сжатии шарика теста весом от 130 г до 250 г между двумя круглыми нагревающимися поверхностями. В каждой из поверхностей расположен один ТЭН мощностью 2000 Вт. Таким образом, получившаяся лепешка во избежание последующего стягивания тут же подпекается этими поверхностями при +150 °C.    В прессах предусмотрена функция корректировки толщины заготовок. Работа пресса блокируется при открытой решётке.    Характеристики:       Время приготовления тестовой заготовки: 0,1/1,4 сек.     Диаметр поверхности: верхней - 320 мм, нижней – 330 мм     Расстояние между поверхностями: 110 мм     Габариты (мм): 470x590x830     Напряжение (В): 380     Мощность (Вт): 4750     Вес (кг): 93