Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional RBF201 (726630)


Описание
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 64 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 56 кг
Количество уровней 12
Расстояние между уровнями 65 мм
Гастроемкости GN 1/1 380 В
Противни 60х40 см 3.93 кВт
Напряжение 800 мм
Потребляемая мощность 835 мм
Ширина 2230 мм
Глубина 235 кг
Высота Италия

Подробно

      Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBF201 предназначен для охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте.                 Особенности                  Внутреннее и внешнее покрытие – нержавеющая сталь.                Экологически безопасный хладагент R404 A.                Электронная панель управления с возможностью задания программ охлаждения и заморозки, «мягкий» и «жесткий» циклы.                Автоматический переход в режим хранения охлажденного или замороженного продукта.                Функция турбоохлаждения обеспечивает непрерывную работу  аппарата, когда необходимо производить охлаждение непрерывно в течение длительного времени.                Функция определения остаточного времени до конца цикла.                Изоляция 60 мм.