Шкаф шоковой заморозки Electrolux Professional AOFPS061CT (726347)


Описание
Температурный режим охлаждения от 90 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 30 кг
Температурный режим заморозки от 90 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 25 кг
Количество уровней 6
Гастроемкости GN 1/1 380 В
Противни 60х40 см 1.94 кВт
Напряжение 896 мм
Потребляемая мощность 1007 мм
Ширина 1060 мм
Глубина Италия

Подробно

      Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061CT предназначен для охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте.                 Особенности                  Внутреннее и внешнее покрытие – нержавеющая сталь.                Экологически безопасный хладагент R404 A.                Вмещает 9 ёмкостей для мороженного размером 125 x 165 x 360 мм                Электронная панель управления с возможностью задания программ охлаждения и заморозки, «мягкий» и «жесткий» циклы.                Автоматический переход в режим хранения охлажденного или замороженного продукта.                Функция турбоохлаждения обеспечивает непрерывную работу  аппарата, когда необходимо производить охлаждение непрерывно в течение длительного времени.                Функция определения остаточного времени до конца цикла.                Изоляция 60 мм.