Оборудование для моментальной заморозки PolyScience AG30AC2E


Описание
Температурный режим заморозки -34.44 °С
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 3.5 кВт
Ширина 403 мм
Глубина 467 мм
Высота 267 мм
Страна-производитель США

Подробно

Оборудование PolyScience AG30AC2E используется для моментальной заморозки соусов, кремов, пюре, сливок, шоколада, десертов и других кондитерских изделий на предприятиях общепита, ресторанах и шведских столах.   Anti-Griddle™ представляет собой гладкую и открытую металлическую поверхность. На поверхность "антисковороды" необходимо нанести оливковое масло, чтобы с легкостью снимать кондитерские изделия. С помощью данного прибора можно приготовить кулинарные изыски благодаря тому, что блюдо получается с двойной текстурой: замороженой корочкой сверху и прохладным кремом внутри.   Дополнительные характеристики:       Размер рабочей поверхности (ДхШ): 368х238 мм