Шкаф расстоечный Apach A82/8


Описание
Количество уровней 8
Формат емкостей гастроемкость GN1/1, противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим 60 °С
Напряжение 220 В
Мощность 2 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 612 мм
Высота 900 мм
Вес (без упаковки) 50.5 кг
Страна-производитель Италия

Подробно

Компактная и практичная модель расстоечного шкафа Apach A82/8 рассчитана на использование стандартных противней размером 600х400 мм либо гастроемкостей размером GN 1/1.    Для работы с гастроемкостями требуется переустановка направляющих (в базовой комплектации шкаф поставляется в настройке на пекарские листы).    Направляющие выполнены из нержавеющей стали AISI 430, расстояние между ними 75 мм.  Панель управления располагается за стеклянной дверцей шкафа, она состоит из кнопки включения/выключения и ручки термостата.    Увлажнение происходит за счет испарения воды, которая наливается в специальную емкость, расположенную на дне рабочей камеры.    Корпус и рабочая камера оборудования выполнены из нержавеющей стали AISI 430.  Распашные двери изготовлены из стекла.    Сверху на расстоечный шкаф A82/8 можно установливать конвекционные печи Apach.    В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.    Совместим с моделями конвекционных печей Apach серии A8:       A8/U     A82/4RU     A82/4RU D     A82/4U