Шкаф пекарский Wiesheu MINIMAT 64 L CLASSIC

Подробно

Компактный пекарский шкаф Wiesheu MINIMAT 64 L CLASSIC предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Данная модель обеспечивает максимальную производительность на минимальной площади.  Прибор оснащен дверью с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием, такая дверь отличается надежностью и эффективностью, обеспечивает отличную теплоизоляцию, уменьшает тепловое излучение - тепло остается в камере, а наружная поверхность двери остается холодной.  Пекарский шкаф снабжен функцией пароувлажнения. Вода подается в центр вращающейся крыльчатки и распыляется внутри камеры. За счет высокой температуры воздуха внутри камеры и при прикосновении с горячими поверхностями вода превращается в пар - это создает оптимальные условия для свежих хлебобулочных изделий.  Система управления "Классик":       Ручное управление     Все параметры задаются пользователем     Ночной старт     2 скорости вращения вентилятора     Подача пара     Регулировка положения клапана сброса пара   Характеристики:       Количество противней: 5     Размер противня: 600х400 мм     Площадь пода: 1,2 кв.м     Напряжение: 400 В     Мощность: 7,8 кВт     Сила тока: 11,3 А     Габариты: 760х780х745 мм     Вес: 89,5-91 кг