Печь ротационная Kocateq OMJ4615E

Подробно

Печь ротационная Kocateq OMJ4615E предназначена для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий.    Великолепное качество и отличные потребительские свойства подтверждены фактом использования печей именно этой модели сетями супермаркетов Wal Mart в Юго-Восточной Азии. Крупнейшими рынками на которые поставляются эти печи являются Южная Корея и Япония. Разработка произведена конструкторским коллективом из США, а внедрением изделия в производство занимались представители ведущего североамериканского концерна специализирующегося на производстве хлебопекарных печей.    Особенности:       Вращающаяся шпилька на 18 противней 60х40 см с расстоянием между уровнями 9 см;     Сенсорная панель управления с электронным контроллером Motorola с блоком программирования на 16 программ;     Встроенная вытяжка над дверями для установки печи в торговом зале пекарни, кондитерского магазина;     Конвекция для равномерной выпечки, пароувлажнение для глянца на изделиях, циркуляционный диаметральный вентилятор;     Поддерживается стандартная выпечка продуктов с циклом генерации пара на начальной стадии, либо выпечка без пара;     Механизм вращения шпильки - рамная платформа с нижней фиксацией;     Дверь с левой петлей;     Подсветка встроена в дверь;     Большое смотровое окно для визуального контроля степени выпечки;     Корпус и рабочие элементы из нержавеющей стали AISI 430;     ТЭНы воздухоподогревателя из нержавеющей стали;     В комплекте поставки:              тележка-шпилька (шпилька поставляется в плоской упаковке размером 1750х600х100 мм)         противни из алюминия 60х40 см, 18 шт.;               Необходимо подключение к водопроводу, канализации, электричеству, вытяжной вентиляции;     Печь разбирается на 2 части с минимальной шириной 68 см, что позволяет занести ее в дверной проем шириной 70 см.