Пароконвекционная печь MEC PE 106 DSVR


Описание
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип гастроемкости противни 600х400
Панель управления электронная
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 14.1 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 885 мм
Высота 1200 мм
Вес (без упаковки) 143 кг
Страна-производитель Италия

Подробно

Пароконвекционная печь MEC PE 66 DSVR предназначена для приготовления разнообразных блюд, выпечки, разогрева и разморозки продуктов на предприятиях общественного питания. Она оборудована рабочей камерой с тремя вентиляторами и осветительными лампами, герметичной дверью с термостойким стеклом и механизмом плотного закрывания. Скорость вращения вентиляторов можно выбрать по шкале от 1 до 6. Камера имеет закругленные углы для легкой очистки от грязи и пищевых остатков.    Аппарат оснащен системами: автоматической очистки и охлаждения, степени увлажнения воздуха, регулировки температуры и времени работы. Память печи рассчитана на 99 программ приготовления пищи, которые можно разделить на 3 этапа, и фазой предварительного нагрева на 2 скоростях. Рабочая камера и корпус сделаны из нержавеющей стали.    В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.