Пароконвектомат UNOX XVC 705 P


Описание
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 67 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 18.7 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 792 мм
Высота 960 мм
Вес (без упаковки) 83 кг
Страна-производитель Италия

Подробно

Пароконвектомат UNOX XVC705P предназначен для использования в барах, фаст-фудах, кафе, пиццериях, кондитерских и других заведениях общепита. Оборудование относится к серии ChefTop™.  Пароконвектомат работает в 5 режимах и 99 программах. Аппарат оснащен системой климат-контроля AdaptiveClima™ и функцией «Hold» для поддержания температуры и деликатного приготовления.  Особенности:       Температура готовящегося блюда определяется температурным зондом с 4 датчиками     Технология STEAM.Maxi™: разбрызгивание воды вентилятором на ТЭНы     Система AIR.Maxi™ использует комплекс реверсивных вентиляторов     Система охлаждения и вентиляции рабочей зоны «Venturi» позволяет сбрасывать пар перед открытием дверцы     Очистка рабочей камеры производится  в  полуавтоматическом режиме.