Пароконвектомат GIORIK SBPE202


Описание
Подключение 380 В
Количество уровней 20
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 2/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 646x530 / 620x530 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 50 до 300 °С
Мощность 51.6 кВт
Ширина 1200 мм
Глубина 910 мм
Высота 1850 мм
Вес (без упаковки) 370 кг
Страна-производитель Италия

Подробно

Пароконвектомат GIORIK SBPE202 серии STEAM BOX оборудована дверью с двойным вентилируемым стеклом и лотком для отвода конденсата и USB-портом для загрузки, сохранения рецептов и обновления прошивки. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.  Особенности:       Возможность программирования 99 рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл     4 основных режима работы пароконвектомата (горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар)     METEOsystem - система поддержания заданного уровня влажности     6 программируемых скоростей вентилятора     Приготовление в режиме Delta T     Автоматическое отключение вентилятора при открывании двери     Высокоэффективное удаление влаги из рабочей камеры     Структура на 20 уровней с тележкой     Основной зонд     Выдвижной душ     Система автоматической мойки (опция)