Пароконвектомат GIORIK MME52S


Описание
Подключение 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 74 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 50 до 280 °С
Мощность 6.3 кВт
Ширина 870 мм
Глубина 730 мм
Высота 600 мм
Вес (без упаковки) 75 кг
Страна-производитель Италия

Подробно

Пароконвектомат GIORIK MME52S серии MAGNIFICO COMBI оборудована рабочей камерой без соединительных швов, что позволяет избежать отложения загрязнений, и съемными направляющими для гастроемкостей и противней 600x400 мм и GN 1/1. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.  Стенд не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.   Особенности:       Работа в режимах: конвекция, пар, конвекция + пар     Ручная регулировка влажности     Таймер 0-120 мин.     Две скорости вращения вентилятора     Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери, исключающая риск ожогов обслуживающего персонала     Автоматическая защелка замка двери и возможность открыть её локтем     Съёмный поддон для сбора конденсата     Термощуп