Пароконвектомат GIORIK MDE523Х


Описание
Подключение 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 74 мм
Тип гастроемкости GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 4.8 кВт
Ширина 600 мм
Глубина 700 мм
Высота 600 мм
Вес (без упаковки) 53 кг
Страна-производитель Италия

Подробно

Пароконвектомат GIORIK MDE523Х серии MAGNIFICO COMBI оборудована рабочей камерой без соединительных швов, что позволяет избежать отложения загрязнений, и съемными направляющими для гастроемкостей GN 2/3. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.  Стенд не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.   Особенности:       Работа в режимах: конвекция, пар, конвекция + пар     Программирование: память до 99 программ приготовления по 9 шагов каждая     Humidity Tuner - система поддержания оптимальной влажности позволяет держать под контролем основные параметры внутри рабочей камеры и своевременно их корректировать     USB-порт для возможности загрузки рецептов, обновления программного обеспечения     Изменение скорости вращения вентилятора     Режим приготовления Delta T     Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери, исключающая риск ожогов обслуживающего персонала     Автоматическая защелка замка двери и возможность открыть её локтем     Съёмный поддон для сбора конденсата     Термощуп (опция)