Пароконвектомат газовый Apach A1/6HD


Описание
Подключение газ
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 260 °С
Ширина 750 мм
Глубина 755 мм
Высота 750 мм
Вес (без упаковки) 100 кг
Вес (с упаковкой) 110 кг
Страна-производитель Италия

Подробно

Пароконвектомат Apach A1/6HD - инжекторная модель с сенсорной панелью управления интеллектуального типа, предназначенная для подключения к газовой сети. Шесть уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.    Особенности:       Газовая мощность: 13.5 кВт     Реверсивный вентилятор (2 скорости вращения)     Четыре газовые горелки     Функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения, отложенного запуска приготовления     Система регулирования интенсивности парообразования.     99 программ памяти (до 4-х фаз приготовления)     Контроль всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени     Закруглённые углы рабочей камеры     Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304     Двойное огнеупорное стекло     В комплект входят душирующее устройство, температурный щуп и 2 решетки