Пароконвектомат газовый Apach A1/10HD


Описание
Подключение газ
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 20 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 755 мм
Высота 1030 мм
Вес (без упаковки) 115 кг
Вес (с упаковкой) 127 кг
Страна-производитель Италия

Подробно

    Пароконвектомат Apach A1/10HD - инжекторная модель с сенсорной панелью управления интеллектуального типа, предназначенная для подключения к газовой сети. Десять уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.             Особенности               Газовая мощность: 20 кВт              Расстояние между уровнями: 70 мм              Два реверсивных вентилятора (2 скорости вращения)              Четыре газовые горелки              Функции предварительного разогрева, ускоренного охлаждения, отложенного запуска приготовления              Система регулирования интенсивности парообразования.              99 программ памяти (до 4-х фаз приготовления)              Контроль всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени              Закруглённые углы рабочей камеры              Корпус и рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304              Двойное огнеупорное стекло              В комплект входят душирующее устройство, температурный щуп и 3 решетки