Пароконвектомат Fagor APE-061


Описание
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Способ образования пара бойлер
Температурный режим 300 °С
Мощность 10.2 кВт
Ширина 898 мм
Глубина 867 мм
Высота 846 мм
Вес (без упаковки) 141 кг
Страна-производитель Испания

Подробно

Пароконвектомат Fagor APE-061 находит широкое применение на предприятиях общественного питания, а также супермаркетах с собственной кухней. Оборудование заменяет сразу несколько устройств благодаря широкому спектру типов готовки, экономя тем самым пространство и электроэнергию.  Особенности:       Сенсорная панель управления     Климат-контроль     Парогенератор, с датчиком контроля образования накипи     4 режима приготовления: Пар, Комбинированный режим, Регенерация и Конвекция     Программирование     Поуровневый контроль приготовления     Таймер отсрочки запуска программ     Функция запоминания программ приготовления     5 режимов автоматической мойки     Мультизонный термощуп     Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа     Полуавтоматическая система удаления накипи     Система контроля HACCP     Термощуп     Ручной душ-рулетка     Предварительный разогрев рабочей камеры     3 скорости вентилятора, 2 режима мощности     Система охлаждения рабочей камеры     Автореверс для изменения направления вращения вентилятора     Система быстрого закрытия двери     Система обнаружения ошибок     Степень влагозащищенности IPX-5