Пароконвектомат Electrolux Professional FCZ061ECA2 (239200)


Описание
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 25 до 300 °С
Мощность 10.1 кВт
Ширина 898 мм
Глубина 915 мм
Высота 808 мм
Вес (без упаковки) 118 кг
Страна-производитель Италия

Подробно

Пароконвектомат Zanussi FCZ061ECA2 </b>- инжекторная модель с электронной панелью  управления. Шесть уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.    Особенности:       11 уровней паронасыщения     Система быстрого охлаждения камеры печи     Равномерное распределение тепла внутри рабочей камеры     Двухэтапный цикл приготовления     Цикл Cook&Hold (деликатное приготовление кондитерских изделий и выпечки)     Цикл обработки горячим воздухом при открытом пароотводном клапане     Автоматический пароотводной клапан     Печь выполнена из нержавеющей стали     Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков     Дверца с двойным стеклом, внутреннее стекло является термически инертным     Циркульное открывание дверцы предохраняет от формирования конденсата     Внутреннее освещение     Система автоматической и полуавтоматической очистки рабочей камеры     Использование температурного щупа для определения внутренней температуры продукта