Пароконвектомат Electrolux Professional 268204


Описание
Подключение 380 В
Количество уровней 20
Расстояние между уровнями 63 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 130 до 300 °С
Мощность 34.5 кВт
Ширина 993 мм
Глубина 957 мм
Высота 1795 мм
Вес (без упаковки) 284 кг
Вес (с упаковкой) 298 кг
Страна-производитель Италия

Подробно

Пароконвектомат Electrolux Professional 268204 позволяет производить до 70% всех вероятных операций тепловой обработки продуктов, заменяя тем самым пароварку, конвекционную печь, жарочный шкаф, плиту, сковороду и пищеварочный котел. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.    Особенности:       Встроенный парогенератор     Режимы работы: конвекция; пар: комбинированное приготовление (конвекция + пар), пар при низких температурах, регенерация     Термощуп для определения внутренней температуры продукта     Двухэтапный режим приготовления     Автоматическая мойка     Быстрое охлаждение рабочей камеры печи     Режим деликатного приготовления блюд     Автоматический пароотводной клапан     Автоматическая система самоочистки Air-O-Clean (4 автоматических цикла и 1 полуавтоматический цикл)     Бесшовная внутренняя камеры с закругленными углами для облегчения чистки     Конструкция дверцы предохраняет от ожогов и формирования конденсата     Контроль за образованием накипи в бойлере     Автоматический смена воды в бойлера     Класс защиты IPX5     Дополнительные характеристики:       Максимальная нагрузка на емкость: 100 кг     Давление: 1,5-4,5 бар     Внутренняя ширина камеры: 460 мм     Внутренняя глубина камеры: 715 мм     Внутренняя высота камеры: 1450 мм     Ширина в упаковке: 1060 мм     Глубина в упаковке: 1000 мм     Высота в упаковке: 2030 мм     Объем упаковки: 2.15 куб.м