Пароконвектомат Convotherm OES 20.10 E/TOUCH


Описание
Подключение 380 В
Количество уровней 20
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность 39.6 кВт
Ширина 947 мм
Глубина 855 мм
Высота 1952 мм
Вес (без упаковки) 295 кг
Страна-производитель Германия

Подробно

Длина: 947мм; Ширина: 855мм; Высота: 1952мм; Температурный режим-  Мин.: 30C  Макс.: 250C; Напряжение: 380В; Мощность: 39600Вт; вес: 295кг
Вместимость 20 GN 1/1. Инжекторный способ парообразования. Панель управления EasyTouch упрощает управление, приготовление и обслуживание пароконвектомата. Для запуска программы, достаточно лишь выбрать из меню фотографию блюда и  начать приготовление.  Управление параметрами Advanced Сlosed System и Crisp&Тasty происходит при помощи нажатия на сенсорный экран панели EasyTouch. Рецептурная книга аппарата с фотографиями блюд.  Автоматический предварительный разогрев обеспечивает превосходный конечный результат приготовления.  Система HACCP позволяет сохранить в памяти параметры приготовления.  Программа самодиагностики ЕasyTouch способна протестировать аппарат и определить временную неисправность. Обновление программного обеспечения или рецептурной книги через Интернет или USB соединение.  В память аппарата можно загрузить видео пошагового приготовления блюда и с фотографиями для рецептурной книги.