Пароконвектомат Convotherm OES 10.10


Описание
Подключение 380 В
Количество уровней 11
Расстояние между уровнями 68 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 250 °С
Мощность 19.8 кВт
Ширина 932 мм
Глубина 805 мм
Высота 1120 мм
Вес (без упаковки) 165 кг
Страна-производитель Германия

Подробно

Пароконвектомат Convotherm OES 10.10 - инжекторная модель с электронной панелью управления. Одиннадцать уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1, девять уровней для противней 600x400.    В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.    Особенности:       Количество тарелок: 32     Advanced Closed System — система для оптимального приготовления продукции     Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки     Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом     Вентилятор с автореверсом     Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора     Дверной замок с поворотной ручкой     Возможность программирования (250 программ по 20 этапов)     Занесенные в память рецепты приготовления     Функция Cook & Hold и Delta – T     Большой дисплей на панели управления с четкими символами     Режим пониженной скорости вращения вентилятора