Пароконвектомат Apach A1/20LD


Описание
Подключение 380 В
Количество уровней 20
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 24 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 920 мм
Высота 1880 мм
Вес (без упаковки) 210 кг
Страна-производитель Италия

Подробно

Пароконвектомат Apach A1/20LD используется для одновременного приготовления нескольких блюд на средних и крупных предприятиях общепита. Управление и установка времени, температуры, влажности приготовления осуществляется с помощью интеллектуальной сенсорной панели.  Пароконвектомат имеет в своей конструкции мощный реверсивный вентилятор с 2 скоростями вращения. Оборудование оснащено 4 фазами приготовления, 99 программами в памяти и различными функциями.  В комплект поставки входят термощуп, душирующее устройство и тележка.  Функции:       Предварительный разогрев     Ускоренное охлаждение     Отложенный запуск приготовления     Система регулирования интенсивности парообразования