Пароконвектомат Angelo Po FX101E1


Описание
Подключение 380 В
Количество уровней 10, 8
Расстояние между уровнями 66 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 17.3 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 874 мм
Высота 975 мм
Вес (без упаковки) 198 кг
Страна-производитель Италия

Подробно

Пароконвектомат Angelo Po FX101E1 оснащен цифровой панелью управления, имеет десять уровней загрузки для противней GN 1/1 и восемь уровней для противней 600x400 мм.    В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.    Особенности:       Душ     Термокерн     6 программ (3 стадии в каждой)     Автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, разогрев, банкетинг (финишинг), копчение (с внешним модулем)     2 скорости вращения вентиляторов     Ручная подача пара     Автоматические системы управления процессами приготовления     Автоматический контроль уровня влажности     Полностью управляемый вентилятор     Непрерывное освещение рабочей камеры галогеновой лампой     Хранение данных HACCP     Полуавтоматическая программа мойки     Корпус из нержавеющей стали, рабочая камера из полированной нержавеющей стали AISI 304     Габариты упаковки: 1010x965x1256 мм