Миксер планетарный Mecnosud MX80PV (дежа на колесах)


Описание
Объем дежи 80 л
Механизм поднятия головы фиксированная траверса
Число скоростей вариатор (плавная регулировка)
Скорость вращения венчика от 56 до 320 об/мин.
Вращение дежи 380 В
Напряжение 3 кВт
Мощность 680 мм
Ширина 1000 мм
Глубина 1600 мм
Высота 290 кг
Вес (без упаковки) белый
Цвет Италия

Подробно

Миксер планетарный Mecnosud MX80PV (дежа на колесах) служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов и муссов. Тесто может быть песочным, слоеным, заварным, дрожжевым, бисквитным и может использоваться для выпечки рогаликов, хлеба, пиццы, печенья и пр.  Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая получение однородной массы. Управление оборудованием происходит с помощью электромеханической панели. Миксер оснащен защитной решеткой, рычагом для опускания и подъема дежи.  Миксер защищен от поломок из-за вязкого теста и работает на высокой скорости благодаря ременному редуктору. В загрузочный лоток можно добавлять продукты без остановки работы оборудования. Корпус окрашен, а рабочие детали выполнены из нержавеющей стали.  В комплект поставки входят дежа на колесах, венчик, крюк, лопатка и направляющая для жидких ингредиентов.   С 2013 года оборудование, известное под маркой EKSI, будет поставляться в Россию под оригинальным названием завода-изготовителя Mecnosud.