Миксер планетарный Mecnosud MX20PM


Описание
Объем дежи 20 л
Механизм поднятия головы фиксированная траверса
Число скоростей вариатор (плавная регулировка)
Скорость вращения венчика от 56 до 320 об/мин.
Напряжение 380 В
Мощность 0.75 кВт
Ширина 500 мм
Глубина 700 мм
Высота 1200 мм
Вес (без упаковки) 110 кг
Цвет белый
Страна-производитель Италия

Подробно

Планетарный миксер Mecnosud MX20PM служит для замеса различного теста, а также для взбивания кремов и муссов. Тесто может быть песочным, слоеным, заварным, дрожжевым, бисквитным и может использоваться для выпечки рогаликов, хлеба, пиццы, печенья и пр.  Месильный орган вращается вокруг своей оси и оси дежи, тем самым обеспечивая получение однородной массы. Управление оборудованием происходит с помощью электромеханической панели. Миксер оснащен защитной решеткой, рычагом для опускания и подъема дежи.  Миксер защищен от поломок из-за вязкого теста и работает на высокой скорости благодаря ременному редуктору. В загрузочный лоток можно добавлять продукты без остановки работы оборудования. Корпус окрашен, а рабочие детали выполнены из нержавеющей стали.  В комплект поставки входят дежа, венчик, крюк, лопатка и направляющая для жидких ингредиентов.   С 2013 года оборудование, известное под маркой EKSI, будет поставляться в Россию под оригинальным названием завода-изготовителя Mecnosud.