Фритюрница Lincat DF46FL

Подробно

Фритюрница с электрическим нагревом Lincat DF46FL входит в серию модульного оборудования Silverlink. Корпус настольной фритюрницы изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.  Элементы управления вынесены на переднюю панель. Конструкция откидывающихся нагревательных элементов позволяет легко очищать ванну фритюрницы в конце рабочего дня. Для слива фритюра служит запорный кран с предохранителем вынесенный на переднюю панель, носик для удобства слива входит в стандартный комплект поставки, сливное отверстие снабжено большой фильтрационной сеткой, препятствующей забиванию сливного канала продуктами, осевшими в холодной зоне. Нагревательные элементы большей длины с минимально возможным удельным тепловыделением, что значительно увеличивает срок службы масла. Установлена дополнительная защита от случайного включения при поднятых нагревательных элементах. Конструкция сеток класса heavy-duty с никелированным покрытием для интенсивной эксплуатации снабжена удобными термоизолированными ручками.  В стандартный комплект поставки входят: 2 корзины размером 20х10х31 см; защитные пластины, отделяющие ТЭНы от рабочего объема; приспособление облегчающие подъем ТЭНов, ведро для масла, механический фильтр. Дополнительно поставляются: BA96 корзина половинного размера; DC04 комплект для жарки пончиков.  Особенности:       Одна ванна     Контроль температуры с помощью высокоточных термостатов     Есть аварийный термостат     Большая холодная зона под нагревательными элементами для эффективного отделения фритюра от частичек пищи, остающихся в нем при жарке продуктов     Характеристики:         Производительность: по замороженным чипсам 18 кг/ч., по охлажденным чипсам 26 кг/ч.     Емкость ванны: 15 л     Рекомендованная загрузка продукта в одну корзину: не более 0,75 кг     Габариты: 450х600х335 мм     Напряжение: 220/1/50     Мощность: 6 кВт