Аппарат для пончиков JUFEBA WW-GW 20

Подробно

Пончиковый аппарат JUFEBA WW-GW 20 используется для жарки изделий из дрожжевого, бездрожжевого или заварного теста. Аппарат оснащен расстойной камерой, в которой выдерживаются готовые тестовые заготовки, в дальнейшем загружающиеся в ванну фритюрницы. В процессе приготовления изделия несколько раз переворачиваются, достигая равномерной обжарки.  Особенности:       Устройство для переворачивания и выкладки из высококачественной стали     Устройство для подъема     Устройство для извлечения     Сетка-уловитель     Откидывающаяся крышка для фритюрной ванны     Регулятор температуры на микропроцессоре с индикацией температурного режима     Загрузка с помощью опрокидывающихся противней, используемых для расстойки тестовых заготовок     Поддон для удаления излишков масла     Дополнительно может быть укомплектована часами со звуковым сигналом и датчиком в корпусе фритюрницы     Тележка в комплекте   Характеристики:       Производительность: 600 шт./ч     Вместимость фритюрницы: 60 шт.     Вместимость расстойной камеры: 10 лотков     Размер лотка: 400х600 мм     Напряжение: 380 В     Мощность: 10,5 кВт     Габариты: 1425x820x1120 мм