Аппарат для пончиков JUFEBA WW-G 10 AT

Подробно

Пончиковый аппарат JUFEBA WW-G 10 AT используется для жарки изделий из дрожжевого, бездрожжевого или заварного теста. Аппарат оснащен расстойной камерой, в которой выдерживаются готовые тестовые заготовки, в дальнейшем загружающиеся в ванну фритюрницы. В процессе приготовления изделия несколько раз переворачиваются, достигая равномерной обжарки.  Особенности:       Компьютерное устройство для фритюра с полностью автоматизированным технологическим процессом обжаривания     4 этапа жарения и возможность сохранения 25 различных программ жарения     Устройство для переворачивания и выкладки из высококачественной стали с электроприводом     Устройство для подъема с электроприводом     Устройство для извлечения     Сетка-уловитель     Откидывающаяся крышка для фритюрной ванны     Фритюрная ванна с электроприводом     Регулятор температуры на микропроцессоре с индикацией температурного режима     Загрузка с помощью опрокидывающихся противней, используемых для расстойки тестовых заготовок     Поддон для удаления излишков масла     Дополнительно может быть укомплектована часами со звуковым сигналом и датчиком в корпусе фритюрницы   Характеристики:       Производительность: 480 шт./ч     Вместимость фритюрницы: 48 шт.     Вместимость расстойной камеры: 10 лотков     Размер лотка: 400х600 мм     Напряжение: 380 В     Мощность: 8,4 кВт     Габариты: 1970x830x1410 мм